- 125 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige gevulde aardappels uit de oven op tafel.
- Neem de grootste aardappels, was ze en leg ze op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat de aardappels hier een uur voorgaren.
- Haal de aardappels uit de oven en laat ze afkoelen tot je ze kunt vastpakken. Halveer ze in de lengte en hol ze uit tot op één centimeter van de schil. Bewaar de uitgeholde aardappel in een schaaltje.
- Snipper de ui en de bacon fijn en bak dit even kort in een pan. Voeg vervolgens het restant van de uitgeholde aardappels toe.
- Voeg zure room en geraspte kaas toe aan de pan en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de uithollingen in de aardappelhelften op met het mengsel. Leg de aardappels op een bakplaat met bakpapier en bak nog 15 minuten op 220 graden in de oven tot ze heet en mooi bruin zijn.