Gewokte krokante spruitjes die iedereen lust
Met deze gewokte krokante spruitjes wil iedereen wel een bordje leeg lepelen. De spruitjes zijn geblancheerd en worden kort geroerbakt in kruidenboter, roomboter en knoflookboter en op smaak gebracht met zeezout, nootmuskaat en verse peterselie. Voeg eventueel wat smakelijke gerookte spekblokjes toe en wok deze mee. Lekker bijgerecht!
15 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gewokte krokante spruitjes die iedereen lust op tafel.
- Maak de spruitjes goed schoon en haal de buitenste blaadjes eraf. Blancheer de spruitjes 10 minuten in gezouten water tot ze beetgaar zijn.
- Neem een wok en voeg kruidenboter, roomboter en knoflookboter toe. Roerbak de geblancheerde spruitjes enkele minuten op hoog vuur.
- Breng verder op smaak met zeezout en nootmuskaat en bestrooi met wat vers gesnipperde peterselie.
- Voeg eventueel 125 gr gerookte spekblokjes toe en wok deze ook mee.
- Serveer direct en geniet!
