Ovenschotel witte bonen met kippenlevertjes spekjes paprika en prei
Een smaakvolle ovenschotel boordevol groenten en kippenlevertjes met krokante spekjes. Bonen, prei en paprika maken het gerecht compleet. Een ideale maaltijd voor een doordeweekse dag.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 g Worcestersaus
Bereidingswijze
Zet in 12 stappen deze heerlijke Ovenschotel witte bonen met kippenlevertjes spekjes paprika en prei op tafel.
- Pel en snipper de ui.
- Maak de paprika schoon. Snij deze in kleine blokjes.
- Maak de prei schoon en snij in kleine ringetjes.
- Doe de bonen in een vergiet, spoel af met warm water en laat goed uitlekken.
- Maak de kippenlevertjes schoon (verwijder zeentjes, vetstukjes en andere ongerechtigheden). Snij de kippenlevers in kleinere stukjes.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit de olie in de wok. Bak hierin de spekreepjes knapperig.
- Voeg de uisnippers toe en bak mee tot glazig. Voeg preiringetjes toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg de kippenlevertjes toe en bak mee tot ze niet meer roze zijn aan de buitenkant. Voeg paprikastukjes en witte bonen toe. Meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met peper, zout en eventueel een paar druppels Worcestersaus.
- Doe alles over in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
- Zet de schaal plm. 20 tot 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en een goudbruine kleur heeft gekregen.
