Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta met verse spinazie lente ui gehakt en champignons op tafel.
- Verhit de olijfolie en fruit hierin de knoflook en de ui.
- Kook ondertussen de pasta.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg het katenspek toe.
- Voeg dan eerst de champignons toe, daarna de spinazie erbij.
- Voeg dan de crème fraîche en de kruidenkaas toe.
- Voeg de uitgelekte pasta toe en als laatste de lente-uitjes (hou eventueel een beetje achter voor de garnering).
- Maak op smaak met peper en zout.
- Dien op en garneer naar wens met de geraspte kaas en de pijnboompitten.