Gepaneerde tortillas gevuld met kipsate
Gepaneerde tortilla’s gevuld met kipsaté. Blokjes kip, paprika en ui gebakken, sojasaus, ketjap manis en sambal toegevoegd en ingekookt tot een dikke saus. Fried en direct serveren.
25 min bereiden
tussendoortje
3 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gepaneerde tortillas gevuld met kipsate op tafel.
- Snijd de kipfilet, ui, groene en rode paprika in kleine blokjes.
- Pel de teentjes knoflook en pers ze uit in een knoflookpers. Doe de geperste knoflook en (olijf)olie in een koekenpan en fruit de knoflook licht aan.
- Voeg vervolgens de blokjes kipfilet toe en bak deze mee tot de kip niet meer roze van kleur is. Voeg dan de blokjes ui en paprika toe.
- Breng het geheel op smaak met zout en peper. Voeg daarna de sojasaus, ketjap manis en sambal of hot sauce toe. Los de inhoud van het Conimex zakje op in 150 ml water en voeg deze toe aan de kip.
- Laat het geheel op zacht vuur verder koken tot de saus helemaal is ingedikt en niet meer vloeibaar is.
- Leg een tortilla wrap op je werkvlak en schep een beetje kipsatévulling net onder het midden van de tortilla. Maak een papje van bloem en water en bestrijk de bovenste en onderste rand met het papje. Vouw de tortilla dicht, strak en rond, net als een loempia.
- Haal de tortilla wraps één voor één door een losgeklopt eitje. Laat het losse vocht uitdruipen en haal ze vervolgens ook door het paneermeel. Als je alle gepaneerde tortilla's klaar hebt, frituur je ze in ruim olie goudbruin. Serveer direct.
