Glutenvrij brood zonder ei en zonder koemelkproducten
Met dit glutenvrij brood zonder ei en koemelkproducten zet je een heerlijk brood op de ontbijttafel. Binnen 2 uur op tafel, zonder kneden of rijzen. Het lijnzaad, suiker en kokosolie maken het brood extra zacht en smeuïg. Geschikt voor iedereen, ook voor degene die niet perse glutenvrij hoeven te eten.
60 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Maismeel voor polenta
- 350 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Glutenvrij brood zonder ei en zonder koemelkproducten op tafel.
- Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine. Doe eerst het gist, gevolgd door de melen en daarna de rest van de ingrediënten.
- Zet de broodbakmachine op de korte bakstand (1:55).
- Als je geen broodbakmachine hebt, kneed dan zelf het deeg en laat het rijzen. Bak vervolgens in de oven. Let op: de baktijd is niet getest. Het brood is klaar als de randen goudbruin zijn en de bovenkant hard is.
- Om het brood zo zacht en smeuïg mogelijk te maken, voeg lijnzaad, suiker en kokosolie toe. Als je deze ingrediënten weglaat, kan het brood droger worden.
