Gemarineerde kipsate
Deze gemarineerde kipsaté is de perfecte combinatie van fris en pittig dankzij de marinade van citroensap, sjalotjes, knoflook, sambal en ketjap. Rijg de kip aan satépennen, rooster lekker bruin en serveer met ketjapsaus. Ideaal voor op de BBQ!
10 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gemarineerde kipsate op tafel.
- Pers de citroen uit. Pel het sjalotje en het teentje knoflook en snipper ze heel fijn.
- Roer in een kom een marinade van het citroensap met het sjalotje, de knoflook, de sambal en ketjap. Snijd de kipfilet in blokjes en schep die door de marinade.
- Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat de kip ca. 2 uur staan. Schep het vlees af en toe om.
- Rijg de blokjes kip aan de satépennen. Leg deze tot gebruik afgedekt op een bord in de koelkast. Bestrijk ze, voordat u ze op de barbecue legt, dun met olie.
- Rooster de saté in ca. 10 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig om.
- Serveer met ketjapsaus.
- Tip: leg de satépennen van tevoren even in het water, dan verbranden ze niet en gaat het vlees er gemakkelijk af.
