Krabkoekjes met dillemayonaise
Krabkoekjes met dillemayonaise zijn een perfect voorgerecht of hapje voor een feestelijke gelegenheid. De koekjes zijn smaakvol dankzij de combinatie van krab, aardappel, mosterd en peterselie. De bijpassende dillemayonaise zorgt voor extra finesse.
45 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Krabkoekjes met dillemayonaise op tafel.
- Meng de aardappel, bosui, mosterd, citroenrasp, citroensap, crackerkruim, krab, ei, 2 eetlepels peterselie en royaal zout en peper.
- Vorm hiervan 8 krabkoekjes en laat ze 15 minuten opstijven in de koelkast.
- Meng intussen in een kommetje de mayonaise met dille, de rest van de peterselie en wat zout en peper.
- Verhit in een grote koekenpan op middelhoog vuur een bodempje olie.
- Bak de krabkoekjes goudbruin en knapperig in 1-2 minuten per kant.
- Garneer met peterselie.
- Serveer met de limoenpartjes en de dillemayonaise.
