Heerlijk scandinavisch vispannetje
Een heerlijk Scandinavisch vispannetje met sjalot, champignons, knoflook, paprika, vleestomaat en vis. Heerlijk bereid in groentebouillon, crème fraîche, op smaak gebracht met peper, zout, paprikapoeder, nootmuskaat en citroensap. Goed voor een heerlijk diner.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijk scandinavisch vispannetje op tafel.
- Snipper de sjalot, halveer de champignons, pers de knoflook en snijd de paprika en vleestomaat in blokjes.
- Doe olijfolie in een hapjespan en fruit sjalot, knoflook en de helft van de paprika. Blus af met groentebouillon en voeg de crème fraîche toe. Breng aan de kook.
- Was de vis en snijd deze in grote brokken. Voeg toe aan de hapjespan en laat 5 minuten mee pruttelen. Breng op smaak met peper, zout, een snufje paprikapoeder, een snufje nootmuskaat en citroensap.
- Voeg de andere helft van de paprika en tomatenblokjes toe en verwarm.
- Bestrooi met vers gesnipperde peterselie. Niet meer laten koken.
