Tapas tortilla met serrano ham en chorizo
Traditionele Spaanse Tapas, Tortilla met serranoham en chorizo. Heerlijke dunne schijfjes gebakken aardappelen en uien met stukjes ham en chorizo in een mengsel van geklopte eieren in de oven gebakken tot een heerlijke tortilla.
45 min bereiden
hoofdgerecht
8 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Tapas tortilla met serrano ham en chorizo op tafel.
- Bak dunne schijfjes aardappelen en uien in een matig hete pan met olie (voeg zout naar smaak toe)
- Laat de gebakken aardappelen en uien uitlekken in een vergiet
- Snijd ham en chorizo in stukjes (houd wat achter voor de garnering) en klop deze samen met de eieren
- Voeg de gebakken aardappelen en uien toe en meng alles goed door elkaar
- Doe alles in een ingevette ovenschaal en garneer met de achtergehouden stukjes ham en chorizo
- Bak het geheel in de oven gedurende 30-35 minuten op 180 graden.
