Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Aardappelgratin met boerenkaas op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van ½ cm dik.
- Strijk met een teen knoflook over de bodem en zijkanten van een ovenschaal.
- Leg de aardappelplakjes in de schaal en bestrooi tussendoor met een beetje zout, peper en gedroogde tijm.
- Schenk er 125 ml slagroom en 375 ml melk op.
- Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en plaats in een voorverwarmde oven van 210°C.
- Bak de aardappelen 40 minuten.
- Verwijder de aluminiumfolie en strooi er 150 g belegen boerenkaas op.
- Plaats de schaal terug in de oven en bak nog 20 minuten tot de kaas goudbruin is.