Sperziebonen met knoflook ui en crispy bacon
Sperziebonen met knoflook, ui en crispy bacon. Sappig, fris en super lekker! Uien en geperste knoflook roerbakken en vervolgens boontjes toevoegen. Laat vervolgens langzaam sudderen tot de boontjes knapperig zijn. Garneren met knapperige bacon snippers en het is klaar!
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen met knoflook ui en crispy bacon op tafel.
- Was sperziebonen, snijd eindjes eraf en snijd in stukken. Neem een grote koekenpan en doe er een scheutje olijfolie in.
- Snipper bacon fijn en bak krokant in weinig olie. Schep bacon eruit en laat uitlekken op keukenpapier.
- In het restant spekvet nu gesnipperde uien en geperste knoflook 2-3 minuten roerbakken tot glazig. Voeg dan boontjes toe en blus af met kippenbouillon.
- Laat nu 15 minuten langzaam sudderen tot de boontjes knapperig zijn. Kook ze niet gaar.
- Rest van kookvocht wegdoen, op schaal of borden leggen en garneren met de knapperige bacon snippers. Echt super lekker.
