Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rabarbercake op tafel.
- Smelt de boter in een kom of neem vloeibare Alpro soja boter om de cholesterol laag te houden. Voeg de suiker en kristalsuiker toe en meng goed.
- Voeg de 4 volledige eieren toe en meng goed. Voeg dan beetje voor beetje de bloem toe, bij voorkeur gezeefd, en meng tussendoor goed.
- Voeg de stukjes rabarber toe en roer onder het deeg. Doe het deeg in een siliconen bakvorm en bak op 180 °C ongeveer 40 minuten of tot het gaar is (hangt van je oven af).