Aspergetaart met ham en kaas
Aspergetaart met ham en kaas: een heerlijke hartige taart met kleingesneden ham, verse asperges en kaas. Maak de taart af met een mix van geklopte eieren, fijngesneden kruiden en een scheutje slagroom. Bak de taart af in de oven tot deze heerlijk goudbruin is. Perfect voor een culinair avondje!
25 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aspergetaart met ham en kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Schil de asperges en snijd ze in stukken van ongeveer 4 cm. Kook ze met wat zout en een theelepeltje suiker beetgaar. Laat de asperges uitlekken en dep ze droog met een theedoek.
- Bekleed een taartvorm met bakpapier en vul deze met bladerdeeg. Prik enkele gaatjes in het deeg.
- Verdeel 150 gr. kleingesneden ham over de bodem. Leg daaroverheen de asperges. Bestrooi alles met ongeveer 1/3 deel van de kaas en met de rest van de ham.
- Klop de eieren met de slagroom, zout, 2 eetlepels fijngesneden peterselie en 3 eetlepels fijngesneden bieslook los. Giet dit over de asperges en bestrooi het geheel met de rest van de kaas.
- Bak de taart 40 minuten in de voorverwarmde oven.
