Spicy scampi met knoflook en sherry (tapas)
Geniet van deze pittige scampi met knoflook en sherry! Makkelijk en snel gemaakt als tapas. Perfect als voorgerecht of als onderdeel van een tapasschotel. Geserveerd met citroenpartjes en stokbrood. Buen provecho!
15 min bereiden
borrel
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spicy scampi met knoflook en sherry (tapas) op tafel.
- Laat de garnalen ontdooien en pel ze. Verwijder de kop en staart.
- Verhit een wok met flink wat olijfolie. Fruit de geperste knoflook en fijngehakte rode peper. Voeg de garnalen toe en roerbak tot ze mooi rood zijn.
- Voeg sherry toe en laat kort meekoken. Voeg een beetje peterselie toe en roer door. Proef en voeg desnoods een snufje zout toe.
- Presenteer op een bord of tapasschaal en garneer met de rest van de verse peterselie. Serveer met citroenpartjes en stokbrood.
