Frisse venkel- witlof salade
Een frisse salade van venkel, witlof en sinaasappel. De groene blaadjes van de venkel moeten ook worden meegenomen voor de extra smaak. Maak het af met een vleugje olijfolie en geroosterde nootjes voor een knapperige textuur. Perfect als bijgerecht tijdens de lunch of diner.
10 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Frisse venkel- witlof salade op tafel.
- Snijd de venkel heel fijn en verwijder het hart. Snijd de groene blaadjes gewoon mee en doe het in een kom. Snijd de witlof in stukken en doe erbij.
- Maak één sinaasappel schoon en rasp wat van de schil af, alleen het oranje, het wit wat eronder zit is bitter van smaak. Snijd vervolgens doormidden en knijp het sap uit over de salade. Snijd de andere sinaasappel in stukjes en voeg deze ook toe. Voeg olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper.
- Brand nootjes kort aan in de pan en strooi ze over de salade.
- Geniet ervan!
