Broccolistamppot met ham en feta
Maak eens wat anders dan de standaard stamppot. Deze broccolistamppot met ham en feta is een heerlijke variant. Met zongedroogde tomaten, hamblokjes, en blokjes feta is dit een gerecht om je vingers bij af te likken. Het stamppot gerecht is in 20 minuten klaar en zo lekker dat je geen last meer hebt van je groentehaat.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broccolistamppot met ham en feta op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Was de broccoli en snijd deze in roosjes. Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes.
- Kook de aardappelen met wat zout in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar. Voeg de broccoliroosjes de laatste 5 minuten toe.
- Giet de aardappelen en broccoli af en stoom ze even droog. Voeg de tomatenreepjes toe samen met een scheut van de olie van de tomaatjes. Stamp het geheel tot een grove stamppot. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
- Schep de hamblokjes erdoor en bestrooi met de blokjes feta.
