Ovenschotel bloemkool met pittige vleesreepjes en paprikaroomsaus
Een ovenschotel met bloemkool, aardappel, paprikasaus en pittige vleesrepen. Maak de ovenschotel snel en serveer hem in een mooie tafelschotel. Het smaakt zo lekker; alles goed door elkaar gemixt. Een aanrader voor iedereen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 12 stappen deze heerlijke Ovenschotel bloemkool met pittige vleesreepjes en paprikaroomsaus op tafel.
- Maak de bloemkool schoon en snijd deze in kleine roosjes. Kook ze beetgaar in water met zout.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook de plakjes beetgaar in water met zout, voor ongeveer 3-4 minuten.
- Maak de paprika en de lente-uitjes schoon. Snij deze in kleine stukjes.
- Verhit de olie in de koekenpan. Bak daarin de vleesreepjes snel bruin en gaar. Voeg dan de paprikareepjes en lente-ui toe en bak 2 minuten al omscheppend mee.
- Kruid het vlees met peper, zout, kerriepoeder, paprikapoeder en cayennepeper. Roer er vervolgens een eetlepel tomatenketchup door.
- Roer voor de paprikasaus de bloem en het paprikapoeder door de zure room.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe onderin de ovenschaal de beetgare bloemkoolroosjes.
- Verdeel het vlees over de bloemkool.
- Dek af met aardappelschijfjes.
- Verdeel de paprikaroom over de aardappelschijfjes.
- Zet de schaal voor ongeveer 30-40 minuten in het midden van de voorverwarmde oven, tot de aardappelschijfjes een goudbruine kleur hebben gekregen.
