Gestoofde prei met ham en mosterd
Een klassiek & snel recept: gestoofde prei met ham en mosterd. Smoor de prei in boter, voeg hamblokjes toe, en maak de saus met crème fraîche en mosterd. Het overheerlijke gerecht is binnen een half uur klaar! Garneer met geraspte Grana Padano en eventueel wat basilicum.
25 min bereiden
bijgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gestoofde prei met ham en mosterd op tafel.
- Maak de prei schoon en snijd deze in stukjes van 1 tot 2 cm. Was de prei goed en laat hem uitlekken.
- Verwarm de boter/olijfolie in een wok of hapjespan en smoor hierin de uitgelekte prei gedurende ongeveer 15 minuten.
- Strooi er peper en zout overheen.
- Voeg de crème fraîche, mosterd en hamblokjes/reepjes toe.
- Laat het geheel nog 5 tot 10 minuten stoven, zodat de saus iets indikt.
- Garneer met geraspte Grana Padano en eventueel wat basilicum.
