Uitgelicht recept

Tip van Jumbo Wilde perzikyoghurtijsjes

Wilde perzikyoghurtijsjes

magazine badge magazine

Maak deze heerlijke wilde perzikyoghurtijsjes door perziken eerst te pureren met poedersuiker en vervolgens te vermengen met yoghurt. De marmereffect dat ontstaat doet ons denken aan de zomer. Bij het zien van deze ijsjes loopt het water je in de mond. Maak ze nu!

255 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 wilde perziken (400 g)
  • 2 tl poedersuiker
  • 100 ml Volle yoghurt
  • 1 staafmixer met maatbeker
  • 4 ijslollyvormpjes (à 75 ml)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Wilde perzikyoghurtijsjes op tafel.

  1. Schil de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snijd het perzikvruchtvlees in stukjes.
  2. Pureer in de maatbeker de stukjes perzik met de staafmixer helemaal glad. Roer er de poedersuiker door.
  3. Schenk er de yoghurt bij tot 300 ml. Meng de perzikpuree niet helemaal glad met de yoghurt, zodat een marmereffect ontstaat. Schenk het mengsel in de ijslollyvormpjes.
  4. Sluit de vormpjes en zet minstens 4 uur in de vriezer, tot de ijsjes helemaal bevroren zijn.