Italiaans roerei
Met dit Italiaanse roerei waan je je in Rome. Lekker bij het ontbijt, de lunch of het avondeten. Eieren, ui, knoflook, tomaat en salami. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
15 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaans roerei op tafel.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook ca. 1 minuut. Voeg de tomaat toe en bak ca. 1 minuut mee.
- Klop de eieren en de melk tot een glad geheel met een garde. Roer het eimengsel door de gebakken groenten. Roer het geheel ca. 1 minuut op middelhoog vuur.
- Bestrooi het roerei met de fijngehakte salami en breng het geheel op smaak met Italiaanse kruiden, een beetje zout en peper.
- Verdeel het roerei over 4 borden.
