Pizza met pompoen spek en rode ui
Verrassende pizza met pompoen en rode ui, geserveerd met ontbijtspek. Besprenkel de groenten met olijfolie, en rooster ze in de oven. Het romige sausje van crème fraîche ligt over de bodems, en geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas smelten heerlijk bij het bakken. Buon Appetito!
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pizza met pompoen spek en rode ui op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Leg de pompoen, ontbijtspek en rode ui op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Hutsel alles door elkaar en zet het gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Haal de bakplaat uit de oven en verhoog de temperatuur tot de hoogste stand.
- Verdeel de crème fraîche over de 2 pizzabodems en beleg beide met de geroosterde groenten en spek. Beleg het daarna met mozzarella en Parmezaanse kaas.
- Zet de pizza's gedurende ongeveer 15 minuten in de oven.
- Breng de Pizza met Pompoen en Spek op smaak met peper en besprenkel het eventueel met balsamico azijn.
