Kip tajine met pruimen
Deze Kip tajine met pruimen, honing, citroensap en alle kruiden is een feest op tafel. Bak de uien gedurende 5 minuten, voeg de pruimen, honing, citroensap en alle kruiden toe. Voeg de stukken kip weer toe, bevochtig, dek af en laat ongeveer 40 minuten sudderen. Garneer met gehakte koriander en serveer direct.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Honing
- 0.1 el Koriander
- 80 g Koriander
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kip tajine met pruimen op tafel.
- Pel de uien en snijd ze in dunne plakjes.
- Verhit de olie in de tajine.
- Leg de stukken kip in de tajine en laat aan alle kanten bruin worden. Haal de kip uit de tajine en laat uitlekken en zet opzij.
- Bak de uien gedurende 5 minuten, roer regelmatig. Voeg vervolgens de pruimen, honing, citroensap en alle kruiden toe. Voeg zout en peper toe, roer en voeg de stukken kip weer toe.
- Bevochtig met 20 gram warm water, roer alles door elkaar. Dek af en laat ongeveer 40 minuten sudderen.
- Ondertussen, verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de amandelen en sesamzaadjes op middelhoog vuur tot ze lichtbruin en droog zijn.
- Voeg 5 minuten voor het einde van het sudderen in de tajine de amandelen en sesamzaadjes toe.
- Op het laatste moment, bestrooi het geheel met gehakte koriander en serveer direct.
