Zalm spinazie lasagne
Een heerlijke 'gesloten' lasagne met zalm, spinazie en ricotta. Bak de spinazie met knoflook en voeg uitgelekte ricotta toe. Leg 3 plakken lasagne in een ovenschaal, bedek ze met tomaat en smeer de helft van de zalmplakken en 1/3 van het spinaziemengsel erop. Heerlijke verfijnde smaken.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zalm spinazie lasagne op tafel.
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de knoflook. Voeg de spinazie toe (in stappen) en bak totdat hij geslonken is.
- Laat de spinazie uitlekken in een zeef of vergiet en druk het overtollige vocht er uit.
- Roer de ricotta door de spinazie en breng het mengsel op smaak met peper, zout en een klein snufje nootmuskaat.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olie of boter en leg 3 plakken lasagne op de bodem.
- Snijd de tomaten in plakken en beleg de lasagnevellen hiermee.
- Smeer daarna 1/3 van het spinaziemengsel er over en verdeel de helft van de zalmplakken er over. Bak de lasagne ca. 45 minuten in de oven.
