- 50 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Frisse salade met rucola peer en geitenkaas op tafel.
- Knijp de limoen uit in de saladeschaal en voeg zout, peper en honing toe.
- Snipper de rode ui en leg die alvast in de dressing.
- Snijd de peer in smalle reepjes. Halveer de tomaatjes.
- Voeg de sla, peer en tomaatjes aan de dressing toe en hussel door elkaar.
- Proef of de salade op smaak is, voeg eventueel nog peper/zout toe.
- Verkruimel de geitenkaas over de salade heen en strooi er walnoten bovenop.