Gluhwein
Geen kerstmarkt? Maak dan thuis je eigen glühwein voor extra gezelligheid. Met kaneelstokjes, kruidnagel, sinaasappel en rode wijn geniet je thuis van een heerlijke warme glühwein. Serveer met schijfjes sinaasappel en kaneelstokjes voor extra feestelijkheid.
60 min bereiden
tussendoortje
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gluhwein op tafel.
- Verwarm het water met de suiker, kaneelstokjes en de geraspte schil van 1 citroen in een grote pan. Laat het water met de kruiden indampen tot er een wat dikkere siroop ontstaat. Dit duurt even, maar op hoog vuur onder regelmatig roeren ontstaat vrij snel een wat dikkere siroop, ofwel suikerwater.
- Snijd intussen de sinaasappels in twee helften en steek per helft 3 kruidnagelen in de schil.
- Voeg de sinaasappels en de twee of drie flessen wijn toe aan het water/kruidenmengsel. Het aantal flessen wijn hangt af van het aantal personen en de gewenste mate van zoetheid.
- Verwarm het geheel op laag vuur, zonder dat het kookt.
- Laat de kruiden trekken in de suikerwater en wijn gedurende minimaal 30 minuten, maar niet langer dan 2 uur.
- Verwijder de sinaasappels en kruidnagels uit de gluhwein.
- Serveer de gluhwein in glazen. Eventueel kun je er schijfjes sinaasappel en kaneelstokjes bij doen als garnering.
