Bijgerecht recepten
Zelf Bijgerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Bijgerecht recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Maiskoekjes heerlijk indonesisch bijgerecht of borrelhapje
smulweb
Proef Indonesië in deze heerlijke maiskoekjes. Gemaakt van fijngemalen maïs met knoflook, lente-ui en paprika, gebakken tot heerlijk goudbruin in de pan. Perfect als bijgerecht of borrelhapje!
25 min
bereiden bijgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 300 g Maïs
- 1 Rode paprika
- 0.5 Tuinkruidenbouillontablet
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Bosui
- 2 tl Sambal oelek
- 1 snufje Zout
- 1 el suiker
- 1 tl Koriander gemalen
- 0.5 tl Trassie
- 50 g Tarwebloem
- 1 Scharreleieren M
- 13 ml Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Maiskoekjes heerlijk indonesisch bijgerecht of borrelhapje op tafel.
- Doe de maïs met vocht in de keukenmachine of in het bakje van de staafmixer en maal deze fijn.
- Snipper de knoflook. Snijd de lente-ui en de paprika in hele kleine stukjes.
- Roer alle ingrediënten door elkaar tot een dikke pap.
- Verhit de olie in de koekenpan en bak met behulp van een eetlepel hiervan goudbruine koekjes.
- Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier.