Mini quiches met ham en zalm
Een feestelijke en smaakvolle traktatie, deze mini quiches met ham en zalm. Een verassende mix van prei, ui, ham en zalm in combinatie met room en ei. Superhandig als klein hapje, tussendoortje of bijgerecht.
45 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mini quiches met ham en zalm op tafel.
- Ontdooi de plakjes deeg. Snij de prei en de ui fijn. Snij de ham in blokjes en de zalm in reepjes. Klop de eieren los met de room en maak dat op smaak met peper en zout. Vet de muffinvorm in. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Druk de plakjes deeg in de muffinvorm, let op dat de uitstekende delen niet aan elkaar vastplakken.
- Verhit wat olijfolie in een hapjespan of wok en fruit hierin de uien met de prei. Verdeel het prei/ui mengsel over de muffinbakjes.
- Verdeel de zalm over de ene helft van de quiches en de ham over de andere helft.
- Verdeel het ei/room mengsel over de quiches en bak ze 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
