Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hollandse bruine bonenschotel op tafel.
- Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak hierin de gesnipperde ui, bokjes paprika en fijngehakte knoflook. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Bak vervolgens de champignons even mee.
- Roer de tomatenpuree door het mengsel en ontzuur deze. Voeg dan de paprikapoeder samen met 200 ml water en het halve bouillonblokje toe.
- Voeg de doperwten en bruine bonen toe aan de pan en maak af met de appelstroop. Laat het geheel ongeveer 20 minuten pruttelen onder af en toe roeren.
- Proef de Hollandse bruine bonenschotel en breng op smaak.