Fondue uit de savoie
Haal de alpenweide in huis met deze fondue uit de savoie. Dompel stukjes brood en groenten onder in een smeuïge massa van gestolde kaas, witte wijn, en maizena opgelost in Marc. Bon appétit!
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Tomme De Savoie
- 200 g Reblochon
- 30 ml Eau de vie
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Fondue uit de savoie op tafel.
- Verwijder de korst van de kazen en snij ze in stukjes.
- Wrijf de pan in met knoflook en leg 2 teentjes op de bodem.
- Voeg 1 glas witte wijn en een handvol kaas toe.
- Roer onafgebroken met een houten lepel terwijl de kaas smelt.
- Voeg beetje bij beetje de rest van de witte wijn en kaas toe.
- Los de maizena op in de Marc en voeg toe.
- Blijf roeren tot alles is gesmolten en een smeuiige massa vormt.
- Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
