Walnotentaartje uit landleven

Zet in 7 stappen deze heerlijke Walnotentaartje uit landleven op tafel.

1. Oven voorverwarmen op 200 graden.
2. Zeef de bloem, het cacaopoeder en het zout boven een kom, voeg de boter toe en meng alles kort zodat het eruit ziet als broodkruimels. (Dit kan ook in een keukenmachine met mes). Voeg het ei en het water toe en meng kort tot een samenhangend deeg.
3. Kneed het deeg een beetje uit op een met bloem bestoven werkblad en pak het in met huishoudfolie. Laat het deeg een half uurtje rusten in de koelkast.
4. Rol het deeg daarna uit tot een lap ter grootte van het ingevette bakblik. Snijd overhangend deeg af. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem, bekleed het deeg met bakpapier en vul het met steunvulling.
5. Bak de bodem 15 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder dan de steunvulling en het bakpapier en bak de bodem nog een klein kwartiertje tot hij er mooi bruin uitziet. Haal de taartbodem uit de oven en verlaag de temperatuur naar 175 graden.
6. Maak ondertussen de vulling. Roer daarvoor de boter met de suiker tot een romig mengsel. Klop de eieren er één voor één door en voeg ook steeds wat bloem toe. Meng alle overige ingrediënten er goed door en giet het geheel op de taartbodem.
7. Bak de taart zo'n 40 minuten op 175 graden tot hij in het midden net stevig is. Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen.