Bolo de chocolate cake

Zet in 7 stappen deze heerlijke Bolo de chocolate cake op tafel.

1. Mix met een elektrische mixer de eieren en suiker tot een gladde crème. Het volume moet flink toegenomen zijn.
2. Voeg tijdens het mixen water, olie, chocolade, gezeefde bloem (deel voor deel) en tot slot de bakpoeder toe totdat er een gladde massa ontstaat.
3. Bak het mengsel in een voorverwarmde oven (150ºC) gedurende ongeveer 30 minuten.
4. Verhit in een steelpan de gecondenseerde melk, room, cacao en boter op matig vuur en blijf roeren gedurende ongeveer 20 minuten.
5. Breng in een andere steelpan het water, suiker, kaneel en kruidnagel aan de kook. Verwijder vervolgens het kaneelstokje en de kruidnagel.
6. Laat de cake afkoelen, haal uit de vorm en snijd horizontaal door. Besprenkel beide helften met de siroop en vervolgens met de saus.
7. Leg de helften op elkaar en besprenkel de bovenkant met hagelslag.