Salade met krokante kip
Heerlijk krokante kip op een bedje van frisse sla met een vleugje biet. De kippendijen marineer je met wat limoenrasp, kerrie en peper en zout. Bak de kip knapperig en laat 'm rustig garen. Helemaal af maken met mooie olijfolie.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Jumbo Biologisch Kippenvlees Kipdijlapjes kippendijen
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Salade met krokante kip op tafel.
- Marineer de kippendijen minimaal een uur tevoren in de olie, limoenrasp, kerrie en wat peper en zout.
- Bak de kip op de velkant in een anti aanbakpan in eigen vet en de olie van de marinade knapperig aan. Begin langzaam in een koude pan. Draai de kip om, deksel op de pan en laat 10 minuten zachtjes gaar worden.
- Verdeel de sla over de borden, schaaf de biet in dunne plakjes en leg deze erbij. Snijd de kip in plakjes, leg deze bovenop en sprenkel er wat mooie olijfolie over.
