Lasagne met pestoroomsaus en spinazie
Lasagne met pestoroomsaus en spinazie met verse tomaten, gehakt en kruiden op smaak gebracht met pesto. Met mozzarella tussen de lagen. Een heerlijke ovenschotel die je nu makkelijk zelf thuis kunt maken. Het recept is eenvoudig te bereiden en een groot succes bij iedereen die van Italiaans eten houdt.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lasagne met pestoroomsaus en spinazie op tafel.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Verwarm de oven op 180 graden.
- Doe wat olijfolie in de wok of hapjespan en fruit de ui met de knoflook. Voeg het gehakt toe en voeg de kruiden toe. Bak het gehakt rul en voeg dan de tomatenstukjes uit blik en vers toe. Doe de spinazie bij het mengsel en laat het slinken. Breng op smaak met peper, zout en wat suiker.
- Zet een steelpannetje op het vuur en voeg de room en pesto toe. Verwarm dit al roerend tot het bijna kookt, zet dan het vuur uit.
- Vet de ovenschaal in met olie en doe als eerst de gehaktsaus erbij en daarna de pesto roomsaus en vervolgens een laag lasagnebladen. Herhaal dit tot de sauzen op zijn, bijvoorbeeld tot de derde laag. Voeg bij de op één na laatste laag de mozzarella toe.
- Zet de ovenschaal in de oven en bak ongeveer 45 minuten op 180 graden. Bedek de eerste 30 minuten de schaal met aluminiumfolie om te voorkomen dat het verbrandt.
