Kip kerrie madras met broccoli en erwtjes
Proef de heerlijke smaak van India in deze Kip kerrie madras. Heerlijk mals en geserveerd met broccoli, erwtjes en rijst. Een heerlijke maaltijd voor het hele gezin!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip kerrie madras met broccoli en erwtjes op tafel.
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Giet af in een vergiet en laat uitlekken.
- Snijd de kip in stukjes. Meng de marinademix (uit het pakje) met de Conimex Wok Olie. Voeg de kip toe en marineer gedurende 5 minuten. Kook ondertussen de broccoliroosjes 5 minuten in ruim kokend water. Giet af en laat goed uitlekken.
- Verhit een wok op hoog vuur en roerbak de gemarineerde kipstukjes gedurende 5 minuten. Voeg de broccoli en doperwten toe en wok nog 5 minuten. Roer de sausmix (uit het pakje) en 300 ml koud water erdoor. Breng aan de kook en kook 1 minuut op laag vuur. Roer de helft van de koriander erdoor.
- Verdeel de gekookte rijst over 4 borden en schep de Kip kerrie madras eroverheen. Bestrooi met de rest van de koriander en de pinda's.
