Gezonde chocolade muesli met superfood
Zin in een verantwoord tussendoortje? Maak dan deze heerlijke chocolade muesli reep. Krokant van buiten, smeuïg van binnen en bomvol superfoods. Ideaal voor na het sporten!
25 min bereiden
tussendoortje
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 90 g Muesli 4 Granen
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Gezonde chocolade muesli met superfood op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Prak de banaan met een vork of gebruik een staafmixer. Smelt de 2 eetlepels kokosolie even in een pannetje en doe dit bij de banaan in een kom.
- Breek de noten en voeg deze samen met de andere ingrediënten bij de banaan en kokosolie. Meng en kneed dit goed zodat het een plakkerig geheel wordt.
- Vouw een stuk bakpapier in de cakevorm en doe hier het plakkerige mengsel in. Verspreid het mengsel geleidelijk en druk het aan met de bolle kant van een lepel.
- Zet de cakevorm 25 minuten in de oven.
- Smelt voor de chocoladetopping 2 eetlepels kokosolie in een pannetje op laag vuur. Voeg rauwe cacaopoeder toe en roer tot een glad mengsel. Zorg dat het mengsel niet kookt.
- Haal de cakevorm uit de oven en laat deze 5 minuten afkoelen. Laat het pannetje met chocolademengsel op de warmtebron staan.
- Haal de grote reep uit de vorm en leg deze op een snijplankje. Snijd de grote reep in kleinere repen met het bakpapier eronder.
- Giet voorzichtig het chocolademengsel over de repen op het bakpapier.
- Zet de repen een uur in de vriezer zodat de chocolade hard wordt. Bewaar de repen in de koelkast en laat ze op temperatuur komen voordat je ze op eet.
