Indiase gehaktballetjes met tomatensaus

Indiase gehaktballetjes met tomatensaus

Smulweb imageSmulweb

Heerlijke Indiase gehaktballetjes in tomatensaus staan zo op tafel met dit makkelijke recept! Gehakt, ui, peterselie en specerijen worden tot balletjes gedraaid en in een saus van tomatenblokjes, ui, knoflook en gember gedropt. Smullen!

25 min bereiden

tussendoortje

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Indiase gehaktballetjes met tomatensaus op tafel.

  1. Verwarm de olie en boter in een pan en fruit daarin op laag vuur de ui, knoflook en gember tot het lichtbruin kleurt.
  2. Voeg kurkuma, citroensap, koriander, tomatenblokjes en suiker toe en laat het geheel op laag vuur, met deksel op de pan, ± 10 minuten sudderen.
  3. Meng gehakt, ui, peterselie en specerijen goed door elkaar en draai kleine gehaktballetjes ter grootte van een kleine walnoot.
  4. Laat de gehaktballetjes voorzichtig in de saus vallen en schep het geheel voorzichtig om.
  5. Laat alles met het deksel op de pan 20 minuten pruttelen.
  6. Maak het gerecht af met wat citroensap, gehakte koriander en eventueel wat fijngesneden munt.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Vlees Sauzen