Eiernoedels met kip en oestersaus
Een Oosterse keuken waar iedereen van houdt: eiernoedels met kip en oestersaus. Voeg wortel toe voor een kleurrijk gerecht en de wokolie voor een extra dimensie. Het roerbakken van dit gerecht met oestersaus, eieren en water maakt het helemaal af.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 3 el Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eiernoedels met kip en oestersaus op tafel.
- Kook de noedels of dunne Bami volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Verhit de (wok)olie in een pan en voeg de kipblokjes toe. Bak ze aan en voeg meteen de wortel toe. Roerbak alles circa 5 minuten.
- Laat de noedels goed uitlekken en voeg ze bij de kip/wortel. Roerbak alles nog 2-3 minuten.
- Klop oestersaus, eieren en koud water door elkaar. Giet dit mengsel over de noedels.
- Roerbak het geheel nog 2-3 minuten tot de eieren zijn gestold.
