Griekse pasticcio macaronia
Haal de Griekse keuken in huis met deze pasticcio macaronia. Kruidig gehakt met kaneel, tomatenpuree en oregano. Deze maakt het gerecht een echte smaakbeleving. Tover dit familiegerecht op tafel.
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Geraspte cheddar
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Griekse pasticcio macaronia op tafel.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit olie in een koekenpan of wok en fruit hierin de knoflook en ui. Voeg het gehakt toe en bak het rul in ongeveer 5 minuten.
- Voeg kaneel en tomatenpuree toe en bak dit ongeveer 1 minuutje.
- Giet dan het blik tomaten en een half blik water in de pan. Voeg de oregano, piment, peper en zout toe. Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 10 minuutjes zachtjes pruttelen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de eieren met yoghurt en de helft van de kaas.
- Doe eerst de helft van de pasta in een ovenschaal, dan het gehaktmengsel en daarna de andere helft van de pasta. Giet de topping eroverheen en strooi de andere helft van de kaas erover.
- Bak dit geheel in het midden van de oven op 190 graden voor een half uur.
- Haal de schaal uit de oven en laat hem nog ongeveer een kwartier staan voordat je vierkante stukken snijdt.
