Pittige spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet knoflook en pepers

Pittige spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet knoflook en pepers

Smulweb imageSmulweb

Een pittige aglio olio spaghetti met kabeljauwfilet, knoflook en pepers. Kruidige vis-met de bloem bestoven-en spaghetti bevatten alle smaken die je nodig hebt. Probeer het!

15 min bereiden

hoofdgerecht

2 personen

voedingswaarde onbekend

(1)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Pittige spaghetti aglio e olio met kabeljauwfilet knoflook en pepers op tafel.

  1. Breng een grote pan water met zout aan de kook voor de spaghetti.
  2. Voeg de spaghetti samen met de gedroogde tomaten toe aan de pan zodra het water kookt en kook deze beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de spaghetti en gedroogde tomaten af en bewaar ongeveer 1 dl kookwater.
  3. Kruid de vis met peper en zout en haal deze door de bloem. Verhit 2 eetlepels olie in de koekenpan en bak de vis hierin in 2-3 minuten snel rondom gaar en wat bruin. Haal de vis uit de pan en zet het even apart. Maak de pan schoon met keukenrol.
  4. Verhit de rest van de olie (3 eetlepels) in de koekenpan. Bak hierin de knoflook en de Spaanse peper heel even (2 minuten).
  5. Giet het bewaarde kookwater bij het knoflook-mengsel in de pan. Roer de spaghetti met de gedroogde tomaten, de fijn gesneden lente-uitjes en de grootste helft van de peterselie erdoor. Strooi er rijkelijk versgemalen zwarte peper overheen.
  6. Verdeel de vis en de rest van de peterselie over de spaghetti.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Pasta Kruiden Groente