Verrassende kruidige gezonde stamppot met radijsblaadjes pesto

Verrassende kruidige gezonde stamppot met radijsblaadjes pesto

Smulweb imageSmulweb

Deze verrassende kruidige stamppot bevat radijsblaadjes pesto met pijnboompitten (of amandelen) en kaas. De aardappelpuree is smeuïg dankzij de hete melk en boter. Een ware smaakexplosie voor op je bord!

25 min bereiden

hoofdgerecht

1 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Verrassende kruidige gezonde stamppot met radijsblaadjes pesto op tafel.

  1. Was de blaadjes van de radijs goed en droog ze af. Breek de harde stokjes van de radijs en peterselie eraf.
  2. Doe de radijsblaadjes en peterselie in de blender kom. Pel de knoflook en snijd in vieren. Voeg de knoflook toe aan de blender kom en meng kort. Voeg de pijnboompitten (of amandelen) toe en hak opnieuw kort.
  3. Voeg als laatste de kaas toe en schenk de olijfolie in een dun straaltje in de blender, terwijl de motor draait. Breng op smaak met zout (niet te veel) en peper.
  4. Maak de aardappelpuree smeuïg met hete melk en eventueel boter. Roer de pesto goed door de aardappelpuree.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Stamppot