Botermalse zalm met een erg heerlijk sausje

Zet in 7 stappen deze heerlijke Botermalse zalm met een erg heerlijk sausje op tafel.

1. Verhit de olie in een braadpan op middelhoog vuur.
2. Voeg ui, knoflook, basilicum, peterselie en sambal toe aan de pan. Bak dit mengsel gedurende 8 minuten, terwijl je rustig omschept met een spatel, tot een saus op een laag vuur.
3. Voeg 100 ml warm water toe. Roer goed door en breng de saus aan de kook.
4. Verkruimel de 1 1/2 visbouillon tabletten erdoor totdat het is opgenomen. Roer dan nog de ketjap er goed doorheen.
5. Leg in het midden van de pan (dus bovenop de kruidensaus) de zalmfilets naast elkaar en verdeel de bosuitjes rondom de vis.
6. Laat 10 minuten sudderen op laag vuur zonder deksel. Blijf erbij om af en toe de bosuitjes wat door te roeren. Op de helft van de tijd de vis voorzichtig omdraaien (dus na 5 minuten).
7. Neem dan de pan van het vuur en laat nog 5 minuten rusten.