Super (makkelijke) frambozentaart met kokos
Deze super makkelijke frambozentaart met kokos is de perfecte traktatie voor elk moment van de dag. Zacht en luchtig deeg met daarbovenop heerlijke frambozen en een frisse citroensmaak. Een gegarandeerde hit voor elke zoetekauw!
60 min bereiden
tussendoortje
8 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Super (makkelijke) frambozentaart met kokos op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170°C hete lucht. Vet de vorm in met boter en bestuif met bloem.
- Splits de eieren. Klop de eidooiers met de suiker tot ze lichtgeel en luchtig zijn. Voeg de boter toe, vervolgens meel, bakpoeder en kokos.
- Klop de eiwitten stijf met het zout en werk ze met een spatel voorzichtig door het voorgaande mengsel.
- Doe het deeg in de vorm en bak 10 minuten. Verdeel vervolgens de frambozen erover en bak nog 40 minuten.
- Pers intussen de citroen en meng het citroensap met de frambozenjam.
- Haal de taart uit de oven en laat deze een beetje afkoelen. Maak voor alle zekerheid de bovenrand van de taart los van de vorm en verwijder dan de rand van de springvorm.
- Verdeel de jam over de taart.
