Homemade hollandse frieten (patat friet)
Met dit frietrecept maak je heerlijke homemade Hollandse frieten. Schil, snijd, weken en tweemaal bakken. Zo worden ze eerst heerlijk krokant en vervolgens extra goudgeel gebakken. Serveer en geniet van het eindresultaat!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Homemade hollandse frieten (patat friet) op tafel.
- Schil alle aardappels en snijd ze gelijkmatig in frieten. Zorg dat ze niet te groot zijn, anders blijven ze ongaar bij het afbakken.
- Doe de frieten in een teil met koud water en laat ze minstens 3 uur in het water staan, zodat het zetmeel uit de aardappels kan trekken.
- Spoel de frieten af en droog ze goed af met een handdoek. Verhit de frituurpan op 150 graden en bak de frieten in 4 minuten voor. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Als je de frieten niet meteen opeet, kun je ze nu invriezen. Bak anders de frieten voor de tweede keer op 180 graden tot ze goudgeel zijn, in ongeveer 3-4 minuten.
- Serveer de frieten warm en geniet van het eindresultaat!
