Basisrecept tomatensaus
Met dit basisrecept van tomatensaus maak je altijd een lekkere saus. Bak de fijngehakte knoflook en ui in olijfolie, voeg de verse en gezeefde tomaten toe, breng op smaak met zout, peper en suiker. En maak er een gladde saus door het te pureren met een staafmixer.
25 min bereiden
bijgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 takjes Basilicum vers (takje)
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Basisrecept tomatensaus op tafel.
- Was de tomaten (eventueel ontvellen) en hak ze in stukken. Hak de knoflook fijn en de uien grof. Hak de basilicum fijn.
- Verhit olijfolie en fruit de knoflook en daarbij de uien.
- Voeg eerst de verse tomaten en daarna de gezeefde tomaten toe en laat het pruttelen zodat er een mooie saus ontstaat.
- Voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg de suiker en de fijngehakte basilicum toe.
- Je kunt indien gewenst nog meer olijfolie toevoegen.
- Als je liever een gladde saus hebt moet je dit geheel nog even pureren met een staafmixer.
