Spaghetti met tomatensaus
Een gerecht wat altijd op tafel kan, Spaghetti met tomatensaus. Heerlijk! Een smaakvolle saus van tomaat, kruiden, gehakt en groenten. Serveer de saus bovenop de spaghetti in diepe borden en bestrooi tot slot met Parmezaanse kaas.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Spaghetti met tomatensaus op tafel.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui, knoflook, wortel, prei, paprika en suiker gedurende 5 minuten op matig vuur.
- Voeg het gehakt toe en bak het een paar minuten mee.
- Doe de kruiden, bouillon, tomaat en water erbij en breng alles tegen de kook. Draai het vuur laag, zet een deksel op de pan en laat het gerecht gedurende 30 minuten zachtjes pruttelen.
- Pureer de saus eventueel met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
- Breng in een ruime pan 4 liter water met 40 gram zout tegen de kook.
- Voeg de spaghetti toe zodra het water kookt en kook de pasta volgens de aangegeven tijd op de verpakking (tussen de 8 en 12 minuten) beetgaar.
- Giet de spaghetti af en bewaar 1 dl van het kookvocht. Roer het kookvocht door de tomatensaus en serveer de saus op de spaghetti in diepe borden.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas.
