Chileens recepten
Zelf Chileens gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Chileens recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Chileense stoofschotel
smulweb
Deze heerlijke Chileense stoofschotel is een makkelijk te maken gerecht waar het hele gezin dol op zal zijn. Een smaakvolle combinatie van rundvlees, groenten en kruiden, die op laag vuur wordt gestoofd tot het geheel heerlijk zacht en sappig is. Perfect om te serveren met rijst of brood.
120 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 750 g Rundvlees
- 2 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 0.5 g Majoraan
- 0.5 g Rozemarijn gedroogd
- 1 takjes Tijm (takje)
- 2000 ml Water
- 500 g Winterpeen
- 2 Knolraap
- 2 Prei
- 1 snufje Zout
- 2 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Peper zwart
- 15 g Selderij
- 2 Kropsla
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chileense stoofschotel op tafel.
- Bak het rundvlees in een braadpan in bruine boter of margarine aan beide kanten bruin.
- Bak de uien, knoflook en andere kruiden even mee. Voeg water toe en laat het geheel op een laag vuur stoven.
- Maak de groenten schoon en was ze. Snijd de wortelen en meiraapjes in blokjes en snijd de prei en sla in reepjes. Hak de selderij fijn.
- Voeg na ongeveer 1,5 uur stoven de groenten toe aan de pan. Laat alles nog een uur op het vuur staan, tot alles gaar is.
- Breng op smaak met peper en zout.