Bagel gerookte zalm en geitenkaas met mosterd-honingdressing
Geniet van een smaakvolle bagel gerookte zalm en geitenkaas met mosterd-honingdressing. Perfect voor een snel en gemakkelijk ontbijt of lunch. Vers afgebakken bagels belegd met frisée, geitenkaas-zalmpakketjes en gedruppelde mosterd-honingdressing. Garneer af met alfalfa en geniet!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bagel gerookte zalm en geitenkaas met mosterd-honingdressing op tafel.
- Meng alle ingrediënten voor de mosterd-dillesaus met een garde in een mengkom. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
- Bak de bagels af in de oven, bevroren 6 à 7 minuten op 200 graden, en vers 4 à 5 minuten op dezelfde temperatuur.
- Rol intussen de bolletjes van 40 gr geitenkaas in de plakjes zalm. Bak deze rolletjes vervolgens in de oven op 180 graden gedurende 10 minuten totdat de geitenkaas smelt en de zalm gegaard is.
- Snijd de bagel open en beleg deze met de frisée (of andere slasoort).
- Leg het zalmpakketje erop, druppel de saus overheen en garneer af met alfalfa.
- Leg het bovenste kapje erbovenop.
