- 200 g Sugarsnaps
- 200 g panneermeel
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pittig krokante kip met sugar snaps op tafel.
- Blancheer de sugarsnaps en houd apart.
- Meng het kruidenpoeder met het eiwit en klop schuimig.
- Snijd mooie blokjes van de kippen dijen, paneer met de bloem, ei en panko. Schud even in een bak met keukenpapier om het overtollige paneer eraf te halen.
- Bak de kip in weinig olie krokant en gaar.
- Doe 2 el. olie in de wok, voeg sugarsnaps, woksaus en soya toe. Bak kort.
- Voeg de kip toe en schud veel. Voeg tauge toe en bak max. 1 minuut.
- Serveer met de ongebakken bosui erbovenop.