Koreaanse komkommer kimchi
Probeer deze keer iets anders dan de normale komkommer en ga voor deze Koreaanse komkommer kimchi. Een verrassende smaak van ingelegde komkommer volgens authentiek Koreaans recept.
25 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 tl Chilivlokken
- 240 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Koreaanse komkommer kimchi op tafel.
- Vermeng alle ingrediënten behalve het water.
- Snij de komkommers in lengte in 4 delen en vermeng ze met de andere ingrediënten.
- Zet de komkommerreepjes rechtop in een pot en vul de pot goed af.
- Giet nu het water erbij tot ongeveer een laagje van 10 cm. 240 ml is genoeg voor 2 potten.
- Zet de pot weg op kamertemperatuur en laat het 24 uur staan.
- Na 24 uur kan de pot in de koelkast.
- Wacht minimaal 2 dagen om te genieten van de ingelegde komkommer, maar als je langer wacht wordt de smaak nog beter.
